エビとムール貝のパエリア
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
著者：
レシピタイプ： 最初に
サービング： 4
材料
  • 魚のスープまたは水
  • 350グラムご飯約。
  • 12エビ
  • ムール貝の½キロ
  • イカがいるなら
  • ピーマン½
  • ½玉ねぎ
  • 2 ajos
  • トマトピューレ大さじ5
  • サフラン
  • 油と塩
Preparación
  1. まずは魚のスープを作ることですが、購入することもできます。 ムール貝を別々に茹でて、そのスープを使用することもできます。
  2. ご飯を作るキャセロールに油を少し入れ、熱くなったら胡椒と玉ねぎのみじん切りを入れて少し炒め、にんにくのみじん切りを加えます。 次に、砕いたトマトを追加します。 中火で調理します。
  3. 少し炒めたイカをタレと合わせます。
  4. ソースの準備ができたら、750mlのスープを加えます。 約。 通常、ご飯のXNUMX倍のスープが使われます。
  5. 沸騰したら、ご飯にサフランと塩を少し加えてみます。10分後にムール貝とエビを加えます。
  6. 約5〜8分後、電源を切り、5分間休ませれば、それだけです。
  7. そして、あなたは食べる準備ができています。
  8. 美味しくてシンプルでコクのある一品。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/paella-con-langostinos-y-mejillones/で