パンのアーティチョーク
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
著者：
レシピタイプ： タパス、前菜
サービング： 4
材料
  • 4つのアーティチョーク
  • 2の卵
  • 小麦粉大さじ4
  • 125ml。 ビールの
  • 1リモン
  • サル
  • 揚げ物用オリーブオイル
  • 同行するマヨネーズ
Preparación
  1. まず、アーティチョークをきれいにします。 最も柔らかくなるまで、外側から葉を取り除きます。 茎の先端と一部をカットします。 アーティチョークの中心にある髪の毛を小さじXNUMX杯できれいにします。
  2. アーティチョークを4つに切り、酸化しないようにレモンでこすり​​ます。
  3. ねり粉を用意し、ボウルに小麦粉と塩を入れ、ビールが混ざり合うまで少しずつ注ぎますが、薄すぎたり厚すぎたりしてはいけません。
  4. 油をたっぷり使った深みのあるフライパンを熱します。 用意した生地にアーティチョークを入れ、すべてがしっかりと覆われている状態で、油が熱くなったらアーティチョークを炒めます。
  5. 黄金色になったら取り出して、余分な油を吸収するキッチンペーパーを皿にのせます。
  6. アーティチョークを味付けします。
  7. そして、奉仕する準備ができました!!!
  8. マヨネーズソースとの相性も抜群です。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/alcachofas-rebozadas-2/で