じゃがいもとソースのリブ
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
著者：
レシピタイプ： 最初に
サービング： 4
材料
  • 1キロの豚カルビをバラバラに
  • 小さな玉ねぎの半分。
  • トマトソース大さじ4
  • 200ml。 白ワイン
  • 油塩
  • ピミエンタ
  • じゃがいも
Preparación
  1. 鍋に少量の油を入れて火にかけます。
  2. リブを用意します。脂肪が多い場合は、少し取り除き、塩を加え、コショウを少し加えます。
  3. 油が熱くなったら、中火でリブを焦がし、全体を焦がします。
  4. 玉ねぎをみじん切りにします。リブが金色になったら玉ねぎを加えます。
  5. 数分炒めた後、揚げトマトを加え、よくかき混ぜ、中火にかけます。
  6. 数分後、ワインを追加し、さらに数分間そのままにして、アルコールが蒸発するようにします。
  7. この後、コップ半分の水を加え、20分間調理し、必要に応じて少量の塩を加えます。 必要に応じて、もう少し水を追加します。
  8. じゃがいもを皮をむいて炒めながら正方形にします。
  9. それらが終わったら、リブと一緒にそれらを追加し、ソースの味を取り入れて準備ができるように数回転します。
  10. そして、食べる準備ができました!!!
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-con-patatas/で