いか焼き
著者: モンセモローテ
レシピタイプ: 前菜
サービング: 2
- 生鮮または冷凍イカ2匹
- にんにく2〜3個
- 1リモン
- パセリ
- オイル
- 冷凍で購入する場合は、解凍してよく乾かします。
- 新鮮なものを購入する場合は、魚屋に掃除を依頼し、カットしてグリルします。
- ミキシンググラスににんにく、パセリ、レモン果汁、少量のオイルを入れ、ブレンダーでつぶします。 冷蔵庫で予約します。
- 火にグリルをかけるか、土台の良い鍋に鉄を置きます。 鉄が非常に熱くなったら、油をかけ、イカを大きく開いて、片側を約3分間触れずに放置し、裏返してさらにXNUMX分間、または確認したら放置します。準備ができたら、同時に足を置くこともできますが、水が漏れることがあるので、後でイカを取り除いたときに足を付けます。
- 取り出して皿にのせます。 それに伴い、ジャガイモを電子レンジに入れて火が通るまで入れました。 スライスしてイカの周りに置きます。
- 冷蔵庫からにんにくとパセリのタレを取り出し、イカとじゃがいもをふりかけます。
- そして、提供する準備ができました!
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/sepia-a-la-plancha/で
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