パスタ、チキン、エビのスープ
著者: マリア
レシピタイプ: アントレ
サービング: 8
- 2大さじオリーブオイル
- みじん切りにした中玉ねぎ1個
- 3刻んだニンジン
- セロリの茎1本、みじん切り
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
- 白ワイン1杯
- 1½リットル。 チキンスープ
- 小さじXNUMX/XNUMXのサフラン糸
- 1大さじオリーブオイル
- 骨なし皮なし鶏胸肉1個、さいの目に切った
- バターの大さじ2
- 1400g。 きれいなエビの
- チョリソのみじん切り1個
- オルゾXNUMX/XNUMXカップ
- 低い鍋で大さじXNUMX杯の油を熱します。 玉ねぎを炒める、にんじんとセロリを約10分間。 塩こしょうで味を調える。
- 白ワインを追加します 減らすために数分調理します。
- 後に スープを取り入れています そしてサフランと沸騰させます。 次に火を弱め、沸騰が維持されるようにしますが、穏やかに。
- 一方、 XNUMXつの鍋を用意します。 2つには大さじXNUMX杯の油を入れ、もうXNUMXつには大さじXNUMX杯のバターを入れます。 熱くなります。
- 油の中で、 鶏肉を茶色にする どこにでも。 エビをバターで5分間炒める。 予約しました。
- 鶏肉とチョリソをキャセロールに入れ、弱火で10分煮ます。
- その後 パスタを追加します 約6〜8分(メーカー指定の時間)調理します。
- 終了する エビを追加します 熱くする前にもうXNUMX分調理します。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-pasta-pollo-y-gambitas/で
3.5.3226