テンジャンチゲ
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
著者：
レシピタイプ： 最初に
サービング： 4
材料
  • 400グラム緑の大豆
  • ニンジン1
  • ピーマン½
  • 1タマネギ
  • 3ガーリッククローブ
  • ベイリーフ1枚
  • 小さじXNUMX/XNUMXのすりつぶしたクミン
  • 小さじXNUMX/XNUMXの甘いパプリカ
  • トマトソース大さじ3
Preparación
  1. まず、大豆を約5時間、またはメーカーの指示に従って浸します。
  2. 油小さじ2〜3杯の鍋に野菜を入れ、みじん切りにするか丸ごと入れ、唐辛子、玉ねぎ、皮をむいたにんにく3個、にんじん、揚げトマトを入れ、すべてを取り除きます。月桂樹の葉を入れて入れます小さじ半分のパプリカをかき混ぜ、大豆を加えて水で覆い、少量の塩とクミンを加えます。
  3. 30分ほど煮て、必要に応じて水を加え、塩を味わって精留し、大豆が壊れないように注意深くかき混ぜ、調理の準備ができたら電源を切ります。
  4. 野菜を丸ごと入れたら、にんじん、玉ねぎ、胡椒、にんじんを取り、シチューのスープを少し入れ、ブレンダーでつぶしてピューレのようにします。シチューのキャセロールは、風味を与え、料理はより厚く、より豊かになります。
  5. ジャガイモを調理の途中で細かく砕いて、大豆と一緒に調理し、生ハムのストリップを添えて料理に添えることができます。より完成度の高い料理が残ります。 気に入ると思う。
  6. すぐに食べられるお皿!!!
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/estofado-soja-verde/ で