マグロのトマトソース添え
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
著者：
レシピタイプ： 第2回
サービング： 4
材料
  • 骨のないきれいなマグロ600グラム
  • 完熟トマト1キロ（缶詰、つぶし）
  • 1大玉ねぎ
  • 2 ajos
  • 小麦粉
  • 小さじ1杯の砂糖（必要な場合）
  • 油、塩、こしょう
Preparación
  1. 魚を用意し、骨がきれいな場合は細かく切り、塩こしょうを加えます。
  2. 鍋に油を入れて火にかけ、マグロを小麦粉に通し、外側を軽く焦がします。 取り出して予約いたします。
  3. 玉ねぎとにんにくを切って、魚を焦がした鍋に入れ、必要に応じて油を加え、玉ねぎが色づき始めるまで炒め、砕いたトマトを加えます。必要に応じて塩と砂糖を少し入れますが、あまり酸性でない場合は加える必要はありません。
  4. 私たちはソースを作り、ソースを減らして濃くし、それを砕いたり、ピースを見つけたくない場合は中国人に通したりして、マグロのピースを入れます、
  5. 中火で5分間放置し、塩、こしょうで修正して電源を切ります。
  6. マグロはあまり調理する必要がなく、非常に乾燥していて、もはや美味しくてジューシーではありません。 もう一つの選択肢は、トマトソースに小さな唐辛子を入れて、ソースがスパイシーなポイントになるようにすることです、それはとても良いです。
  7. ホットサーブ。
  8. そして出来上がり、あなたはただソースを浸すのに良いパンが必要です。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/atun-con-salsa-de-tomate/で