メルルーサのぬいぐるみ
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
著者：
レシピタイプ： 最初の
サービング： 4
材料
  • 1,5キロのメルルーサ。
  • 100グラムセラノハム
  • 調理用液体クリーム2カートン
  • 少しミルク
  • 粉チーズ、パルメザンチーズ、またはあなたが最も好きなものなら何でも。
  • サラノキ
  • バター
  • 同行する：
  • グリーンアスパラガスの鍋
Preparación
  1. 魚屋にメルルーサをきれいにし、骨を取り除き、両方の腰肉を残すように頼みます。 ハムが入っていて、すでに風味が出ているので、少し塩を加えます。
  2. ロースの一部をグラタン皿に入れ、ハムのスライスを上に置きます。スライス全体を、小さなピースまたはストリップに入れることができます。
  3. その上に他のメルルーサロースを置きます。 予約しました。
  4. オーブンをオンにして180ºCに予熱します
  5. 鍋に生クリームを入れて、粉チーズを入れて、チーズの味がするまで味わいます。厚すぎる場合は、ミルクを少し入れて塩を味わうと、クリームのようになります。 。
  6. メルルーサをこのクリーム、粉チーズ、バター数枚で覆い、メルルーサの厚さにもよりますが、オーブンに入れて30〜40分ほど焼きます。
  7. 残っているのは伴奏の準備だけです。私はこのメルルーサにグリーンアスパラガスのグリルを添えました。
  8. そして準備ができました!!!
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/merluza-rellena-al-horno/で