バーニャカウダとインゲン
著者: マリア・バスケス
レシピタイプ: 野菜
キッチン: 伝統的な
サービング: 2
- 400g。 サヤインゲン
- 小さなジャガイモ2個
- 2調理済み卵
- 2ディエンテデアホ
- 油でアンチョビの切り身4枚
- エキストラバージンオリーブオイル
- さやいんげんをきれいにします必要に応じてスレッドを削除し、XNUMXつまたはXNUMXつの部分に分割します。
- エクスプレスポットで みじん切りにしたいんげんをXNUMXつの小さなじゃがいもと一緒に皮をむいてバラバラに入れます。
- 水で覆い、軽く塩を加え、鍋を閉じます。 8〜10分調理する.
- 火を止め、鍋から蒸気を出して開けます。
- フライパンにオリーブオイルを少しずつ注ぎます。 カタクチイワシをみじん切りにします 皮をむいたにんにくと一緒に鍋に入れます。 アンチョビが溶けてニンニクがきつね色になるまで弱火で全体を調理します。
- 豆を排出します じゃがいもとXNUMX枚に分けます。
- プレートを ラミネートゆで卵 バーニャカウダに注ぐ。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-bagna-cauda/で
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