おかゆ 彼らは私の新しいお気に入りの週末の朝食になりました。 今まではロールドオーツをベースに使っていましたが、他のシリアルやフレーバーを試してみようと決心し、最近アマランサスを購入しました。 種はオーツ麦と同じように調理されますが、その食感はこれとは関係ありません。
アマランス 調理するとややゼラチン状になり、チアに匹敵する食感と一貫性が得られます。 朝食用のボウルに、アマランサスのお粥に加えて、洋ナシ、イチゴ、ブルーベリー、シナモン、ココナッツを加えます。 次回は、お気に入りの植物性ミルク、アーモンドミルクで試してみます。
材料
- 梨1
- オリーブオイル小さじ1
- シナモンを振りかける
- ½カップのアマランサス粒(一晩水に浸した)
- 390ml。 植物性ミルク(ココナッツ)
- シナモン小さじ2
- 1ティースプーンのバニラ
- ハチミツ小さじ1
- ブルーベリーとザクロ
- ココナッツフレーク
Preparación
- オーブンを200℃に予熱します。
- 梨をスライスします そして、耐油紙で裏打ちされたベーキングトレイにそれらを置きます。 ブラシを使ってつまみの油で広げ、シナモンをふりかけ、15分間焼きます。
- 梨が焼けている間に、アマランサスをすすぎ、水気を切ります。
- アマランサスをミルクと一緒に鍋に入れて 沸騰させる。 次に、弱火で、蓋をして20分間混合物を調理し、くっつかないように頻繁にかき混ぜます。
- 20分後、火から下ろし、 シナモンを加えて、 バニラとハチミツ。 削除して 5分間放置します ふたをして。
- アマランサスのお粥をXNUMXつのボウルに入れて入れます ローストナシ、 新鮮な果物とすりおろしたココナッツ。