アーモンドソースロース、ランチやディナーの準備ができるシンプルで素早い料理。 スターターとしても最適ですが、とても美味しいのでお祝いにも使えます。
事前に準備することができ、ソースはさらに良いです。 アーモンドはとても良いです、それらは多くの特性を持っています、ロースは脂肪の少ない白身の肉であり、全体として非常に完全な料理です、それはサラダ、野菜、調理された白米と一緒に残るだけです...
材料
- 600グラム切り身のロース
- 1タマネギ
- 50グラム生アーモンド
- コップ1杯のスープ
- 生クリーム1杯で200mlを調理します。
- オリーブオイル
- ピミエンタ
- サル
Preparación
- アーモンドソースでロースを作るには、まず玉ねぎを皮をむいて細かく切ります。
- 大さじXNUMX杯のオリーブオイルを入れたフライパンにアーモンドを加え、中火で焦げないように焦げ目をつけます。 あるときは、取り出してみじん切りにしてロボットに入れ、挽きます。 小片や粉末のままにしておくことができます。
- 同じフライパンで、唐辛子ロースの部分を焦がし、取り出して予約します。
- 玉ねぎのみじん切りを加えて、ポーチします。
- スープとクリームを加えて調理し、中火で約5分間、すべてを少し調理します。
- 挽いたアーモンドをソースに加え、調理してソースを作ります。濃い場合は、少量のスープまたは水を加えることができます。
- 最高級のタレが欲しければ、挽きます。
- 準備ができたら、ロース肉を加え、すべてを一緒に調理し、塩を味わい、修正します。
- 我々は仕えます ！！！