ミートボールとマカロニ アーモンドソースで; 鈍く聞こえますよね? 実は、フルーツサラダ、ムースなどの軽いデザートを添えて、XNUMXつの料理として提供することができます。この料理の味は素晴らしいです。 サフランのわずかな香りがあり、その黄色の原因でもあります。
やや面倒なレシピですが、とても 従うのは簡単です。 おいしいミートボールのキャセロールを事前に作って、マカロニやスパゲッティと一緒に出す時間になるまで予約することができます。 ソースを乱用しないことが望ましいですが、その中にパンを広げるのは魅力的です。
アーモンドソースのミートボールとマカロニ
アーモンドソースのこれらのマカロニとミートボールは、軽いデザートを添えて、XNUMXつの料理として提供するのに最適です。
著者: マリア
キッチン: 伝統的な
レシピタイプ: パスタ
サービング: 4
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 320グラム。 マカロニ
ミートボール用
- 500グラム。 ミンチ
- ¼玉ねぎ、みじん切り
- にんにく1片、みじん切り
- 牛乳に浸したパンのスライス
- 1エッグ
- パセリのみじん切り大さじ1
- 小麦粉
- オリーブオイル
ソースに
- 100グラム。 皮をむいたアーモンド
- 古くなったパンのスライス
- 2ディエンテデアホ
- チキンスープXNUMX/XNUMXリットル
- サフランのピンチ
- サル
- ピミエンタ
Preparación
- ミートボールを用意します ひき肉、残りの材料と混ぜます。 生地をフィルムに入れて冷蔵庫に20分入れます。
- 冷蔵庫から手で生地を取り出します ミートボールを形作ります。
- 小麦粉とミートボールを渡します たっぷりの油で炒める 低い鍋で熱くします(これも後で使用します)。 揚げた後、吸収紙で予約します。
- ソースを準備するために、鍋で少量の油を加熱し(底が覆われるのに十分)、 アーモンドをローストします、皮をむいたニンニクとスライスされたパンを立方体にします。 その後、私たちは一杯のスープですべてを粉砕または粉砕します。
- 混合物を鍋に注ぎ、残りは ブロスとサフラン。 塩こしょうを加え、弱火で沸騰させます。 ミートボールを加え、ソースが濃くなるまで煮ます。
- 一方、 パスタを作ります たっぷりの塩水に。
- マカロニにミートボールと少量のソースを添えて提供しています。
一食当たりの栄養情報
カロリー: 460