週末は家でオーブンに火をつける時間です。 クッキー、マフィン、カップケーキを準備して焼く時間があるときです。 東 アーモンドとレモンのスポンジケーキ これは私が準備した最後のXNUMXつです。 コーヒーに塗るシンプルでクラシックなスポンジケーキ。
小麦粉、卵、砂糖...このケーキはすべてのレベルで古典的なケーキです。 唯一のニュアンスは、一般的な小麦粉のほとんどがここで置き換えられていることです アーモンド粉、ケーキに別の食感と別の風味を与えます。 あなたはそれを試さなければなりません！
あなたが画像で見ることができるように、ケーキはです とてもふわふわ。 午後のおやつにそのまま味わったり、朝食にジャムを添えたり、開封してクリームを入れて10個のデザートを作ることができます。砂糖が多いのでお勧めではありません。毎日食べる。 日々、私たちに目を向けたほうがいいです "シュガーフリー".
レシピ
アーモンドとレモンのスポンジケーキ
このアーモンドとレモンのスポンジケーキは、クラシックなスポンジケーキで、とてもふわふわで、午後のコーヒーにぴったりです。
著者： マリア
レシピタイプ： postre
サービング： 8
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 6の卵
- 180g。 砂糖の
- 2レモンの皮
- 125グラム。 アーモンド粉
- 55グラム。 一般的な小麦粉
- 6g。 化学酵母
Preparación
- 卵黄から白身を分離します。
- オーブンを180℃に予熱します。
- ボウルに、 私たちは卵黄を打ち負かします ふわふわと白になるまで砂糖で。
- レモンの皮とレモンの皮を加えます アーモンド粉 統合されるまで低速で叩きます。
- 次に、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加え、包み込むような動きで混ぜ合わせて、 均一な質量。
- 別のコンテナで 白をマウントします 雪が降るまで、白が落ちないように包み込むような動きで生地に加えます。
- 生地を型に流し込みます グリースを塗るか、パーチメント紙で裏打ちし、オーブンに入れます。
- 40分焼く、およそ、180ºCに予熱されたオーブンで。 アーモンドケーキが完成したことを確認し、オーブンから取り出して10分間温めます。
- その後、 ラックで型から外します テストする前に完全に冷ましてください。