アーモンドとチョコレートのパナリェット。 伝統的なものはアーモンドと松の実で作られていますが、カボチャ、サツマイモ、栗、チョコレートなど、さまざまなフレーバーで作られています。
諸聖人の夜には、パナリェット、栗、サツマイモ、おもしろいハロウィンクッキーを用意します。子供たちのために、生地に手を入れるのはとても楽しいので、一緒にお菓子を用意する必要があります。 パナリェットはさまざまな方法で作ることができ、シンプルで一緒に作ることができます。最後の瞬間だけ調理する必要がないため、オーブンに数分間入れるだけで準備が整います。
材料
- 150グラム溶かすチョコレート
- 50ml。 ミルククリーム
- 250個のアーモンド
- 200グラム砂糖の
- ミディアムポテト1個
- 1エッグ
- 卵白1個
- 100グラム生アーモンド全体
Preparación
- アーモンドとチョコレートのパナリェットを作るには、まず水にキャセロールを入れ、皮付きのジャガイモを入れて、ジャガイモが非常に柔らかくなるまで調理します。 あるときは取り出して、和らげます。
- 200ºCのオーブンをオンにします。
- ボウルに、すりつぶしたアーモンド、細かく切ったジャガイモ、砂糖を入れます。 私たちはすべてを非常によく混ぜます、それはコンパクトな塊でなければなりません。 生地に卵白を少し加えます。生地が非常に固いことがわかったら、全体を入れます。 パナリェットが壊れないのであれば、生地は軽すぎてはいけません。
- 生地をラップで包んでロール状にします。 冷蔵庫に数時間、またはある日から次の日まで入れます。
- 別のボウルにチョコレートとミルククリームを入れ、電子レンジにXNUMX分間入れて溶かします。
- 生地を取り出し、その一部を入れ、ボウルに入れ、チョコレートを少し加えてよく混ぜます。 この生地でボールを作り、ベーキングトレーに入れて、生地ごとにアーモンドを入れます。
- 残りの生地で形を作り、トレイに置きます。
- 卵をたたき、パナリェットを塗り、オーブンに入れます。 焦げ目がつきすぎないように注意深く10分放置します。
- オーブンから取り出したら、冷まします。 残りのチョコレートを使用し、いくつかのパナリェットをチョコレートに通し、チョコレートを硬化させます。それだけです。