ハムとアーティチョーク。 それはアーティチョークの時代です、今私達はそれらを彼らの時点で見つけます、それらはより柔らかくそしてまたより安いです。 それらは多くの方法で準備することができます、それらは肉、シチュー、シチューで料理を作るのに使用することができます、一人で調理され、ハム、マッシュルームを伴ってグリルされます...
この機会に私はレシピを提案します 彼らが非常に良いハムとアーティチョークすでに調理済みのアーティチョークの缶詰で作ることもできますが、調理する方が良いので、グリルしてハムを数枚加えます。
材料
- 4つのアーティチョーク
- 1〜2個のレモン
- パセリの束
- 小麦粉大さじ1
- 角切りハム
- オイル
- ピミエンタ
- サル
Preparación
- ハムでアーティチョークを作るには、まず水、レモン汁、レモン、パセリを入れたボウルを入れます。
- アーティチョークをきれいにし、先端を切り、中央部分が最も白い部分が残るまで葉を取り除き、半分に切り、アーティチョークをボウルの水に入れます。
- 大さじXNUMX杯の小麦粉を入れて火に水を入れ、アーティチョークを白くし、塩を少し加えてアーティチョークを加えます。
- アーティチョークを柔らかくなるまで調理します。過度に調理しないでください。
- あるときは、取り出して水はけをよくします。
- 少量の油で鉄板を置き、暑いときにアーティチョークを茶色にします。アーティチョークは薄切りまたは半分に切ることができます。
- 両面が焦げ目がついたら、ハムを加え、唐辛子と油を少し加え、数分間炒めます。それだけです。
- トレイに載せて、それだけです。