アボカドとアンチョビのつぼみ

アボカドとアンチョビのつぼみ

非常にシンプルなコールドスターターの準備でXNUMX週間を終えました。 アボカドとアンチョビのつぼみ。 たぶん今、私たちは口に熱い一口を食べたいと思っていますが、すぐにサラダが私たちのテーブルの主役になるでしょう。 そして、これは食事を始める良い方法です。

アンチョビはこの料理にコントラストのポイントを与えます。 彼だけでなく 塩辛いタッチ それらがレシピに貢献し、色の点でもアボカドとどれだけうまく組み合わされているか。 最高潮はビネグレットソースです。 シンプルにすることもできますが、アンチョビのみじん切りと赤玉ねぎを入れると風味が増します。

アボカドとアンチョビのつぼみ
アボカドとアンチョビのつぼみは素晴らしいスターターであり、暑さが訪れて最初はクールなもののように感じると、さらにそうなります。

著者:
レシピタイプ: アントレ
サービング: 2

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
  • 2つの芽
  • 1 Aguacate
  • 8つのアンチョビ
  • ⅙赤玉ねぎ
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • アップルサイダービネガー
  • バルサミコ酢

Preparación
  1. つぼみをきれいにし、必要に応じて外側の葉を取り除き、 半分にカットします。 私たちはそれらを噴水に置きます。
  2. アボカドを開きます 骨を取り除きます。 半分のXNUMXつをラミネートし、もうXNUMXつを小さな正方形にカットします。 それらをソースに組み込みます。
  3. XNUMXつのアンチョビをつぼみに置き、残りを切り刻んでボウルに入れます。
  4. 同じボウルに 玉ねぎも入れます ビネグレットソースを作るのに必要な油と酢。
  5. つぼみに水をやる そして私達は奉仕します。

 


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