同じ材料の組み合わせでいつもパスタを添えるのにうんざりしていませんか? 今日、私は主人公として持っている環境に優しい代替案を提案します アスパラガスとエンドウ豆。 悪く聞こえませんか? ビジネスに取り掛かるのに必要なのは7つの材料だけです。
今日提案するアスパラガスとエンドウ豆のスパゲッティは、 軽量の代替品 他の人の前で。 さて、家では、候補リストにチーズを少し加えることを避けられませんでした。 あなたが最も好きなものを使うことができます。 私たちの場合、パルメザンチーズを選びました。
アスパラガスとエンドウ豆のスパゲッティ
今日用意しているアスパラガスとエンドウ豆のスパゲッティは、より伝統的なレシピの良い代替品です。
著者: マリア
レシピタイプ: メイン
サービング: 2
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 120g。 アスパラガス、みじん切り(木質の端を取り除く)
- エンドウ豆のXNUMX/XNUMXカップ
- 120g。 スパゲッティ
- ½白ねぎ、みじん切り
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 松の実大さじ1
- ¼カップパルメザンチーズ
- ピミエンタ・ネグラ
- サル
Preparación
- キャセロールで たっぷりの水で調理します 製造元の指示に従って、アルデンテになるまでスパゲッティを沸騰させます。
- 同時に、フライパンで大さじXNUMX杯のオリーブオイルを加熱し、 玉ねぎを炒める 中火から強火で約4分間。
- 後に アスパラガスを加えます 鍋に蓋をして柔らかくなるまで煮ます。 調理に時間がかかる場合は、大さじ数杯のパスタ水を加えて調理します。
- 柔らかくなったら、 エンドウ豆を取り入れます、味付けをして、さらに2分調理します。
- 調理した野菜の90/2をブレンダーグラスに移し、チーズと松の実のXNUMX%、残りの油、パスタ用の調理用水大さじXNUMX、 全体をつぶします。
- パスタを水気を切り、コップXNUMX/XNUMX杯の水を確保します。
- パスタを追加し、 コップ一杯の水と、鍋に用意して混ぜたばかりのペスト。
- 数分間調理し、アスパラガスとエンドウ豆のスパゲッティを パルメザンチーズ そして残りの松の実。