ひよこ豆の粉とナス

ひよこ豆の粉とナス。 茄子の衣と揚げ物は美味しいです、私はそれらがとても好きです、彼らはたくさんの油を吸うのでそれが爆弾であるというのは残念です、そしてあなたは乱用してはいけません、それらはオーブンで準備することもできますが。
茄子は、揚げ物、ソース、詰め物など、さまざまな方法で調理できます。 ザ・ ひよこ豆の粉と茄子 それはどんな肉や魚料理にもとても良い伴奏です。 スターターまたは食前酒としても。 ひよこ豆の粉との相性も抜群で、サクサクしていてコクがあります。
ひよこ豆粉セリアック病に適しているので、グルテンを摂取できない人でも食べられます。
それらを試してみることをお勧めします。きっと気に入って、もう一度繰り返すでしょう。

ひよこ豆の粉とナス
著者:
レシピタイプ: 野菜
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
Ingredientes
  • 2つのaubergines
  • 2の卵
  • ひよこ豆粉
  • サル
  • オリーブオイル
Preparación
  1. ひよこ豆の粉で茄子を準備するには、まず茄子を蛇口の下でよく洗い、茄子をスライスに切り、少量の塩を入れた皿または水切りに置きます。 これは、苦い水を放出するためです。 約30分放置し、時間が経過したらキッチンペーパーで乾かします。
  2. XNUMXつのプレートで、ひよこ豆の粉をXNUMXつに分配し、もうXNUMXつで卵を打ちます。
  3. 中火に油をたっぷり入れたフライパンを入れます。 スライスを卵に通し、次に小麦粉に通します。
  4. 油が熱くなったら、茄子のスライスを炒めます。
  5. 両面が金色になったら、取り出して、キッチンペーパーを置く皿に置きます。
  6. それらがすべてあるとき、それらを熱く提供します。

 


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  1.   アドリアーナ

    涼しい!! 揚げる代わりに焼いたことはありますか? うまくいく?