ひよこ豆とタラとキャベツの完全な料理

ひよこ豆とタラとキャベツ

この種のシチューは気温が下がってもなお魅力的です。これら ひよこ豆とタラとキャベツ 一年中いつでも素晴らしいユニークな料理になりますが、家に帰って温かいものが必要な日の方が食欲をそそることは間違いありません。

他の伝統的なシチューと同様に、これも時間はかかりますが、非常にシンプルで、結果は満足です。さらに、ひよこ豆の缶詰を使えば時間を短縮できるのでおすすめです。こうすることで、次のようなことを避けることができます。 圧力鍋を置きます そして彼女を見守ってください。

このレシピで欠かせないのが、 良い野菜ベース に向かった ニンジンのために、塩抜きした良質のタラと、半分だけ使用する非常に新鮮なキャベツ。この料理を作る勇気はありますか?きっとおいしくて、パンをスープに浸してしまうことでしょう。教えてくれるよ!

レシピ

ひよこ豆とタラとキャベツ
ひよこ豆とタラとキャベツは、特に外気温が低いときに素晴らしい一品料理です。

著者:
レシピタイプ: マメ科植物
サービング: 4

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
  • 240g。乾燥ひよこ豆(前夜に浸したもの)
  • ベイリーフ1枚
  • 1タマネギ
  • 1ピーマン
  • ニンジン2
  • 300g。 脱塩タラ
  • キャベツ 1/2個
  • オリーブオイル
  • サル
  • ピミエンタ
  • 小さじ1杯の二重濃縮トマト
  • ウコンのピンチ

Preparación
  1. ひよこ豆を入れて調理します 塩と月桂樹の葉を入れたたっぷりの水でスロークッカーに入れます。私の場合、バルブを上げてから約 25 分かかりますが、時間は鍋とひよこ豆の両方によって異なります。
  2. ひよこ豆を煮ている間に、 私たちは野菜を切ります:玉ねぎ、ピーマン、ニンジン。手で作ることも、私のようにミンサーで作ることもできます。
  3. 鍋に油大さじ3を熱し、 野菜をポーチします 頻繁にかき混ぜながら10分間。
  4. 出来上がったら、塩、こしょうで味を調え、 濃縮トマトを加える 統合されるまでかき混ぜます。火から下ろして保存します。
  5. 豆が調理されたら、お玉2~3杯分の煮汁と取っておいた野菜を混ぜ、 私たちは彼らを粉砕します。
  6. ソースをキャセロールに戻して加熱します。暑いとき 水気を切ったひよこ豆を加えます、みじん切りのタラ、みじん切りのキャベツを加え、全体を8分間調理します。
  7. 塩を修正し、 ターメリックをひとつまみ加えます 必要に応じてさらにスープを加えて混ぜます。
  8. ひよこ豆をタラとキャベツと一緒に楽しみました。


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