グリーンソースのクリーム

成分：

250グラム緑ネギ
250グラムミルククリーム
オリーブオイル
白ワインのスプラッシュ
塩とコショウの味

準備：

ねぎをみじん切りにし、普通のオイルまたはオリーブオイルを少し入れた鍋に入れます。数分後、白ワインを入れ、アルコールが蒸発するまでさらに数分間放置します。 クリームの内容物を鍋に加え、上記と混ぜ合わせます。