にんにく入りミートボール、 パンなしではありえないソースがたっぷり入ったとても濃厚な一品。
ミートボールは子供たちが特に好きなアヒルで、とても好きな料理で、ソースがとてもジューシーなので、子供たちにとっては素晴らしい料理です。
ミートボールは私たちが一番好きな肉で作ることができます、牛肉、豚肉、鶏肉..。
材料
- 500グラムミックスミート（ポークビーフ）
- 1エッグ
- にんにく2片
- パン粉大さじ2
- パセリ
- 小麦粉
- ピミエンタ
- サル
- ソース用：
- にんにく5〜6個
- 白ワイン1杯
- コップ1杯の水またはスープ
- パセリ
- ピミエンタ
- サル
Preparación
- ミートボールを作るには、肉の準備を始め、ボウルに入れ、卵、塩、コショウ、ニンニク2片、パセリ、パン粉大さじ2を加えます。
- 私たちはすべてを混ぜ合わせ、肉をXNUMX時間休ませます。
- フライパンをたっぷりの油で熱して揚げます。
- 別のプレートに小麦粉を入れます。
- 私たちはミートボールでボールを作り、小麦粉に通し、油が熱くなったら茶色にします。外側だけを茶色にし、取り出して保存します。
- 鍋に油を入れ、にんにく5〜6個をみじん切りにします。
- みじん切りにしたにんにくをキャセロールに入れ、焦げ目がつく前に白ワインを加え、アルコールを蒸発させ、ミートボールを加えます。
- ミートボールを覆うコップ15杯の水またはスープを追加します。 XNUMX分煮ます。
- この後、好みに合わせて塩こしょうを少し加えます。 必要に応じて、水またはスープを追加します。
- 一握りのパセリを切り刻み、キャセロールに加えます。 オフにします。
- しばらく休ませます。 事前に準備できますので、タレはさらに美味しいです。