冬の最も寒い日には、私たちは皆、私たちを暖める快適なレシピを探します。 にんにくスープ 間違いなくそのうちのXNUMXつです。 シンプルで安価な食材で作られており、私たちの美食の伝統と文化の一部です。
「ソパカステラーナ」としても知られ、スープを脂肪にするための古いパンのほか、ニンニク、チョリソ、パプリカ、卵を使って風味を高めています。 シンプルな組み合わせ これにより、このレシピは毎週のメニューを完成させるのに最適な味方になります。
材料
- 8ディエンテデアホ
- チョリソ12切れ
- バージンオリーブオイル
- ピーマン小さじ1
- 白ワインの良いスプラッシュ1
- 100グラム。 乾いたパン
- 850/XNUMXリットルXNUMXmlの水
- 1エッグ
- サル
Preparación
- パンを薄切りにします。
- にんにくをはがします そして、それらをあまり薄くないスライスにカットします。
- 鍋にオリーブオイルを少しずつ入れて にんにくを炒めます 黄金色になるまで。
- その後、 チョリソを追加 色が出て脂肪が出るように調理します。
- パプリカを追加します 木のスプーンでかき混ぜます。
- 直後 白ワインを注ぐ アルコールを取り除くために2分間減らします。
- パンを追加します 油が染み込むようにかき混ぜます。
- 水を加えます 塩を入れて15〜20分ほど煮ます。
- 提供する前に、 私たちは卵を打ちます それを追加します。 混合物を少しかき混ぜながら、2分間調理します。
一食当たりの栄養情報
カロリー: 310