寒さはここにとどまります。 これにより、先週メニューが大幅に変更されました。 冷たい料理は熱い料理に取って代わられました：スープ、クリーム、シチュー。 それは私たちが体の調子を整えるのに役立ちます。 この にんにくココナッツミルクスープ それらの例です。
にんにくはこのスープの主役で、今日はぜひご用意ください。 私がそれについて面白いと思うのは、レシピでのココナッツミルクの使用と、スパイスの組み合わせです。 生姜、パセリ、胡椒が入っているので… とても芳香が強い.
にんにくとココナッツミルクのスープ
このニンニクとココナッツミルクのスープは、冬の体の調子を整えるのに理想的です。 強烈で、芳香があり、軽いので、シンプルですが、準備が早くありません。
著者： メアリー
レシピタイプ： アントレ
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 26（13 + 13）にんにく
- 1大さじオリーブオイル
- バターの1大さじ
- 1タマネギ
- 小さじXNUMX/XNUMXの挽いたカイエンペッパー
- 生姜おろし大さじ2
- パセリ小さじXNUMX/XNUMX
- 野菜スープ2カップ
- 180ml。 ココナツミルク
- 塩こしょう
Preparación
- オーブンを180℃に予熱します。
- 配置します ニンニク13片、 皮をむいていない、ベーキング皿で。 にんにくにオリーブオイルを振りかけ、アルミホイルで覆います。
- 45分間焼く、にんにくがローストされるまで。 そこで、オーブンから取り出して温め、皮をむきます。
- 一方、 バターを溶かします 中火で大きなフライパンに入れます。
- 玉ねぎを加えます 千切り、胡椒、生姜、パセリを入れ、玉ねぎが透明になるまで10分煮ます。
- その後 私たちはすべての歯を取り入れます にんにく、皮をむき、さらに5分煮ます。
- 最後に、 スープを追加します 野菜と沸騰させます。 火を弱めて20分煮ます。
- つぶしたり液化したりします なめらかなスープの材料。
- それから私達はそれを火に戻しそして ココナッツミルクを加えます 希望のテクスチャーが得られるまで。 かき混ぜて味付けをします。
- 温かくお召し上がりいただけます。