にんにくとパプリカのメルルーサの切り身

にんにくとパプリカのメルルーサの切り身。 マイルドな味わいで人気の魚。 この料理を準備するために、私は骨のないメルルーサロースをいくつか使用しました。メルルーサの別の部分を使用できます。 メルルーサは肉がしっかりしていて、脂肪が非常に少ないです。

このレシピから ロースの にんにくとパプリカのメルルーサは準備がとても簡単です じゃがいもを軽く添えて、とても完成度の高いおいしい料理で、素晴らしい結果が得られます。

にんにくとパプリカのメルルーサの切り身
著者:
レシピタイプ: プラトン
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
Ingredientes
  • 4つのメルルーサトランク
  • じゃがいも4個
  • 4ガーリッククローブ
  • 100ml。 白ワイン
  • 甘いまたは熱いパプリカ大さじ1
  • 油塩
  • ピミエンタ
Preparación
  1. じゃがいもを皮をむいて薄切りにし、にんにくも薄切りにします。
  2. 水と少量の塩を入れたキャセロールを入れ、沸騰したらカットポテトを加えます。 少し足りなくなるまで調理します。
  3. メルルーサのロース肉を塩漬けにしてジャガイモの上にのせ、蓋をしてジャガイモの調理を終え、メルルーサを調理します。時間がかからないので、長くする必要はありません。
  4. じゃがいもとメルルーサの準備ができたら、取り出して水はけをよくします。
  5. じゃがいもをお椀に入れ、メルルーサの上に盛り付け、お皿にのせて各ゲストに提供します。
  6. フライパンにオリーブオイルをたっぷりと入れ、にんにくを薄切りにします。
  7. にんにくが少し色づいたら、白ワインを加えて6〜7分煮込み、アルコールを蒸発させ、甘辛いパプリカを加え、焦げないようにかき混ぜてパプリカをよく溶かします。
  8. このソースをメルルーサとジャガイモの上に加えます。 とても暑いです。
  9. そして、それは食べる準備ができています!
  10. 美味しくてジューシー。

 


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