にんにくザルガイ

にんにくザルガイ、手早く簡単に調理できる料理。 具材をあまり必要とせず、家にある一品。

ザルガイはとても美味しいシーフードで、風味も良く、風味を奪うことを避けるために多くのことをする必要はありません。 蒸したり、自分のジュースやニンニクで調理したりできます 私があなたを連れてくるとき、それはとても良いソースです。

ザルガイは、貝、ムール貝、カキなどの軟体動物の一種で、すべて殻に含まれています。多くのビタミンやミネラルが含まれており、調理方法によっては脂肪がほとんど含まれていません。調理方法によっては、非常に軽く、タパスやご飯、パスタなどの付随料理..

このプレートは にんにく入りザルガイはとてもシンプルで、 良い結果を得るために最も重要なことは、ザルガイが新鮮で、すべての風味を持っていることです。

にんにくザルガイ
著者:
レシピタイプ: エントラント
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
Ingredientes
  • 1キロのザルガイ
  • 3ディエンテデアホ
  • 白ワイン1杯200ml。
  • 一握りのパセリ
  • サル
  • オリーブオイル
  • レモン1個(オプション)
Preparación
  1. このにんにくザルガイの料理を作るには、まずザルガイを洗い、冷水と一握りの塩を入れたボウルに入れ、XNUMX分ほど置いて地球を解放します。
  2. にんにくは皮をむいてみじん切りにするか、すり鉢でつぶします。
  3. また、パセリを一握り洗ってみじん切りにします。
  4. 大きな鍋またはキャセロールにオリーブオイルを中火にかけ、みじん切りにしたにんにくを加えます。
  5. にんにくが色づき始めたら白ワインを加え、アルコールが蒸発するまで2〜3分放置します。
  6. ザルガイをよく水気を切り、にんにくとワインと一緒にキャセロールに加えます。 ザルガイが開くまでそのままにしておきます。
  7. それらが開いたら、少量の塩と一握りのパセリを追加します。 すべてをよくかき混ぜてオフにします。
  8. ソースを入れ、必要に応じてレモンを少し排出します。
  9. 出来上がり!!!

 


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