何を食べる準備をするかわからないときは、ミートボールは常に良い選択肢のように見えます。 赤身の肉で作ることができます、 デポロ, イカ または、数週間以内に提案するビーガンのように、 あらゆる種類のソースを添えて。 にんじんとズッキーニソースのこれらのミートボールは、私たちが持っている多くの選択肢のXNUMXつにすぎません。
私たちはこれらのミートボールを伝統的な方法で作りました 牛肉と豚肉のミックス。 生地に玉ねぎを少し加え、卵とパンをミルクに浸してジューシーにします。 ソースはこれ以上気に入らなかった！ ニンジンとズッキーニを組み合わせるというアイデアは、これ以上成功することはできませんでした。
ソースはとても濃厚です ある夜、星空の卵を作るためにその一部を予約します。ここには何も捨てられません！ 具材のリストを見るとわかるように、色が豊富で風味豊かでヘルシーなソースです。 あえてこの料理を用意しますか？ 材料のリストをコピーして買い物に行きましょう！
レシピ
にんじんとズッキーニソースのミートボール
にんじんとズッキーニのソースが入ったこれらのミートボールは、一年中いつでも素晴らしい料理であり、冷蔵庫で最大XNUMX日間持続します。
著者： マリア
レシピタイプ： 肉
サービング： 3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
ミートボール（15ユニット）の場合：
- 480g。 牛ひき肉（牛肉と豚肉）
- ½白ねぎ
- 卵1個L
- ミルクに浸したパンのスライスのパン粉
- 10グラム。 パン粉
- サル
- ピミエンタ
- コーティング用小麦粉
ソースに
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- 1タマネギ
- 2の大きなニンジン
- 1ズッキーニ
- サル
- ピミエンタ
- 100グラム。 揚げトマト
- 野菜スープ100ml
Preparación
- 玉ねぎをよく刻み、ミートボールの材料（小麦粉を除く）をすべて手で混ぜます。
- 次に、ミートボールを形作り、小麦粉で非常に軽く叩きます。
- 次に、大さじ3杯の油を鍋で加熱し、ミートボールが十分に焦げ目がつくまで炒めます（ソースでの調理が終了します）。 焦げ目がついたら取り出して皿に盛り付けます。
- 同じ油で（大さじ8杯を追加する必要があるかもしれません）、タレのベースとしてタマネギとニンジンをXNUMX分間よく刻んで炒めます。
- 次に、ズッキーニを小さな立方体に加え、味付けをして、さらにXNUMX分間調理します。
- 時間が経つと、トマトとスープを注ぎ、よく混ぜて全体を8〜10分間調理します。
- 次に、ソースをつぶして火に戻し、ミートボールをソースに入れます。 蓋をしてXNUMX分間調理し、調理の途中でミートボールを回して火を止めます。
- ミートボールはにんじんとズッキーニのタレでお召し上がりいただき、残りは密閉容器に入れて焼き上げたら冷蔵庫に運びます。