今年のこの時期、私が今日あなたに提案するこのような慰めのシチューはまだ魅力的です。 にんじんとキノコのひよこ豆。 私たちが家庭でメインディッシュとして提供し、通常はレタスまたはほうれん草のグリーンサラダを添える非常に完成度の高い料理。
このようなシチューは簡単ですが、時間がかかることは否めません。 以前にひよこ豆を調理したり、使用したりすると、軽くなることができる時間 ひよこ豆の缶詰。 これらは、このような健康的な料理のための素晴らしいパントリーリソースです。
この料理にはたくさんの野菜があります： タマネギ、ネギ、ニンジン..。 きのこもシチューに入れることができますが、家では別々に作るのが好きです。 それらを炒め、作りたてのそれらを追加してください、御馳走！ XNUMXつの選択肢が段階的に含まれているため、最も快適な方法でそれを行うことができます。 仕事に取り掛かりましょうか。
レシピ
にんじんときのこ豆
にんじんときのこが入ったひよこ豆は、グリーンサラダを添えたメインディッシュとしても使える完成度の高い一品です。
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 2大さじオリーブオイル
- ½赤玉ねぎ、みじん切り
- 3ネギ、スライス
- みじん切りにんじん3本
- 200グラム。 きのこ、みじん切り
- サル
- ピミエンタ
- ウコンのピンチ
- 野菜スープ
- 240g。 調理されたひよこ豆（缶詰、洗浄、水切りの場合）
Preparación
- 鍋で油を熱し、 玉ねぎを炒める XNUMX〜XNUMX分。
- 後 ネギを取り入れます にんじんとソテーはあと4、5分。
- きのこを追加します 数分炒めます。 ※ご希望の場合は、シチューが終わったら私たちのように炒め、追加してからお召し上がりください。
- 塩こしょうで味付けし、ウコンを少し加えて 野菜をスープで覆います。 10分またはニンジンが多かれ少なかれ柔らかくなるまで調理します。
- その後 ひよこ豆を追加します 全体をさらに2分間調理します（ひよこ豆を除いて、シチューを軽くするために少量の調理用スープを追加しました）
- ひよこ豆ににんじんと温かいキノコを添えています。