なすのグラタン詰め、 とても美味しい一品です。 スターターまたはスターターとして、この茄子料理は非常にジューシーでおいしいので、常に勝利を収めています。
ある日から次の日まで事前に準備して仕事に持ち帰ることができ、冷凍して別の機会に備えておくことができる料理。
この夏の時間に 茄子はとても美味しいです、他の材料で満たすことができます、 チーズだけのクリームに変えて、プレートを軽くすることもできます。
材料
- 4つのaubergines
- 500グラム混合ミンチ肉
- 1タマネギ
- 150グラム砕いたり揚げたりする
- 塩コショウ
- オイル
- 調理用クリーム1ポット
- すりおろしたチーズ
Preparación
- グラタンを詰めた茄子を作るには、まず180ºCのオーブンをオンにします。
- 茄子を洗って乾かし、半分に切って、ベーキングトレイに置き、塩、こしょう、少量の油を入れて、オーブンに約30分間入れます。
- フライパンに油をよく入れ、玉ねぎをみじん切りにしてポーチに入れます。
- 密猟されたら、ひき肉を加え、火が通ったら塩こしょうを加え、トマトを加えて15分ほど煮ます。
- 茄子をオーブンから取り出し、冷まします。 小さじXNUMX杯でナスから果肉を取り除き、肉と一緒に加えます。
- 茄子をソースに入れ、用意した中身を詰めて、茄子をしっかりと覆います。
- 茄子をクッキングクリームで覆い、十分な粉チーズで覆います。
- 200℃のオーブンに入れ、オーブンの上部に入れ、グラタンと金色になるまでそのままにしておきます。