今日のレシピは誰もが好きになるわけではないことを私たちは知っています。 ザ・ 野菜シチュー 特に、少なくとも味覚では野菜をまったく食べるのが嫌いな子供や大人の間では、あまり評判が良くありません。 それでも、果物のように、野菜は 非常に健康的な繊維源 それは体に心地よく、私たちの内部をきれいにするのに役立ちます。 あなたがビーガンで動物から何が来るのかについて何も知りたくないのでない限り、あなたが確かに好きなのはそれに付随するジャガイモと牛肉です。 あなたが後者の一人でないなら、あなたは私たちがあなたにとても愛するチャンスをジャガイモと牛肉のこのシチューに与えることができます。
ボン利益！
じゃがいもと牛肉の煮込み
じゃがいもと牛肉のシチューは美味しくてとてもヘルシーです。 やってみませんか？
著者： カルメンギレン
キッチン： スペイン語
レシピタイプ： 野菜と肉
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- インゲン豆200グラム
- エンドウ豆100グラム
- 120グラムの豆
- 2ミディアムニンジン
- 4つのミディアムアーティチョーク
- ミディアムポテト3個
- 500グラムの牛肉をバラバラに
- ½玉ねぎ
- 2ディエンテデアホ
- 1リットルの水
- オリーブオイル
- サフラン
- サル
Preparación
- 私たちが最初にすることは少し置くことです オリーブオイル。 暑い時はストッキングを追加します タマネギ と一緒に非常に薄いスライスにカット にんにくXNUMX片 それぞれXNUMXつにカットします。 よくかき混ぜて少し炒めます。
- その後 すべての野菜を追加します 上で選択：アーティチョークを洗浄して半分にし、ニンジンを皮をむいてスライスし、インゲンを細かく切って、エンドウ豆とライマメを作ります。
- 少し追加します 塩とサフラン そしてまたかき混ぜます。 そのままXNUMX、XNUMX分煮ます。
- 次に取るのは じゃがいもを皮をむいて切った ミディアムピースで。 そして最後に 牛肉も細かく切る。 よくかき混ぜて、塩を少し加え、サフランをもう少し加えます。 フレーバーが混ざり合うまであとXNUMX、XNUMX分待ちます。 水で覆う。 約1リットルの水を加えて 中火にかけます.
- 塩を少しずつかき混ぜて味わい、肉やじゃがいもが柔らかくなったら取っておきます。
札
スパイシーな味がお好きな方は、月桂樹の葉と黒胡椒を加えることができます。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 400