スープとクリーム 彼らは一年中私のキッチンの主人公です。 それらの中で異なる成分を組み合わせることができるという事実は私にとって利点です。 また、冬は体を温め、夏は爽やかで潤いを与えるのも好きです。
La ブロッコリーとポテトのスープ それは私が通常作る多くのXNUMXつです。 冷蔵庫、セロリ、タマネギ、ニンジン、ネギに含まれる材料に応じて、私が取り入れた簡単なレシピ。 これらすべての成分で、結果は悪いことではありませんよね？
ブロッコリーとポテトのスープ
このブロッコリーとポテトのスープは非常に栄養価が高く、春の最も涼しい日に体を調子を整えるのに最適です。
著者： マリア
キッチン： 伝統的な
レシピタイプ： Sopas
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 2大さじオリーブオイル
- 玉ねぎXNUMX/XNUMX個、みじん切り
- にんじん2本、スライス
- スライスした茎セロリ1本
- 刻んだニンニク1片
- 小麦粉大さじ2
- じゃがいも2個を皮をむいて立方体にした
- 一口サイズのブロッコリー2カップ
- 野菜スープ2-3カップ
- アーモンドミルク1カップ
- 小さじXNUMX/XNUMXの甘いパプリカ
- サル
- 挽きたての黒コショウ
- 塩と挽きたての黒コショウ
Preparación
- 鍋で油を熱し、 中火で炒める 玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくが柔らかくなるまで。
- 小麦粉を配合 へらでかき混ぜながら2分煮ます。
- じゃがいも、スープ、アーモンドミルクをキャセロールに加えます。 沸騰させます そして私たちは火を下げます。 蓋をして、10〜15分またはジャガイモがほとんど柔らかくなるまで煮ます。
- その後、 ブロッコリーを追加します 柔らかくなるまでカバーなしでさらに5分間調理します。
- パプリカを追加します と季節。
- キャセロールからつまずきブロックのあるストック2カップを取り出し、脇に置きます。 残りを細断します ミキサーまたはブレンダーで。
- 再度混ぜて提供します。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 125
素晴らしいレシピ、ウルグアイでは冬です。 私は毎晩スープを持っています
冬はスープで暖かくなり、栄養価も高くなります。