じゃがいもとポーチドエッグのインゲン

じゃがいもとポーチドエッグのインゲン

ガーデンルールと いんげん 彼らは今彼らの首相にいます。 今日では一年中豆が市場に出回っていますが、この季節の野菜を食べることをお勧めします。 市場でそれらを探して、それらが滑らかであり、それらが壊れたときにそれらがクランチすることを確認してください。

豆は新鮮な野菜で、軽くてビタミンが豊富です。 水が90%含まれ、脂肪が含まれていないため、 ダイエットダイエット。 今日のように蒸して、ジャガイモとポーチドエッグを添えることができます。 このように調理した、または スクランブルで最も嫌いな野菜でさえ、あえて野菜を食べます。

材料

2人向け

  • 緑色の豆300グラム
  • じゃがいも2個
  • ニンニクの1クローブ
  • 2の卵
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • サル
  • 甘いパプリカ

ポーチドエッグ

精緻化:

ヒントを削除します さやいんげんのひもをXNUMXつかXNUMXつに切ります。 また、皮をむいたらじゃがいもを細かく切ります。

スチームクック 豆とジャガイモの両方。 キャセロールの水が野菜に触れないことが重要であることを忘れないでください。 やわらかくなったら、容器に移して味付けをします。

準備します ポーチドエッグ:これを行うには、ラップをカップに入れ、エクストラバージンオリーブオイルで広げます。 卵を中に割って丁寧に味付けし、必要に応じて芳香性のハーブを加えます。 キッチンストリングでしっかりと結んでパッケージを閉じ、沸騰したお湯をたっぷり使った鍋に4〜5分間入れます。

にんにくを少しエキストラバージンオリーブオイルとパプリカで炒め、 ソフリットを追加します 以前に排水された豆に。

私たちは各サービングを 上の卵.

じゃがいもとポーチドエッグのインゲン

注意:

このレシピをもっと軽くして食事に適応させたい場合は、卵を使わずに行うことをお勧めします。

詳しくは - 卵とベーコンのインゲン、ヘルシーな風味のディナー

レシピの詳細

じゃがいもとポーチドエッグのインゲン

準備時間

調理時間

合計時間

一食当たりのキロカロリー 200

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