先週、私たちが準備に使用したものは何も捨てないつもりだと言ったのを覚えていますか？ 暗い背景？ 多分 使用した肉と野菜 それを準備するために、彼らはそれを与えた後、あまり風味がありませんが、それは私たちがこれらでおいしいシチューを準備することを妨げません：ジャガイモとブロッコリーの古着。
古着 それは他の食事の残り物から作られた料理であり、まさにそれが私たちがここでやろうとしていることです。 暗い背景を作るために使用する肉と野菜、調理したブロッコリーの半分、ジャガイモをいくつか取り、トマトとスパイスを少し加えて家族全員のための料理に変えます。
トマトとスパイスの両方特にこれらは、この料理に風味を与えるために非常に重要です。 自宅では、インド料理、バングラデシュ料理、パキスタン料理、その他の東南アジア料理で使用されている混合物、ガラムマサラを使用しています。 仕事に取り掛かりましょうか。
レシピ
じゃがいもとブロッコリーの古着
今日私たちが作っているじゃがいもとブロッコリーの古着は、背景を暗くするために使われている肉や野菜を利用したレシピです。
著者： マリア
レシピタイプ： 肉
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 暗い背景の肉と野菜のトリミング（レシピを見る)
- じゃがいも2個
- ニンジン2
- 塩こしょう
- 野菜または肉汁
- トマトソース大さじ2
- 小さじXNUMX/XNUMXガラムマサラ
- ½調理されたブロッコリー
Preparación
- じゃがいもを皮をむきます とニンジン。 最初の部分を立方体に、XNUMX番目の部分を厚いスライスにカットします。
- キャセロール、塩、こしょうに入れて 私たちはスープで覆います、 ほぼ柔らかくなるまで調理します。
- その後、 トリミングと野菜を取り入れています 暗い背景から、揚げトマト、ガラムマサラ、ブロッコリーを入れ、強火でさらに2分間調理します。
- じゃがいもと温かいブロッコリーを使った古着をご用意しております。