今日は、私たちが大好きなシチューの XNUMX つを準備します。 じゃがいもとドライトマトのレンズ豆. 具材はシンプルだけど、オイル漬けドライトマトの旨味が効いた個性的なシチューは、いろいろなシチューのアクセントに!
家庭では毎週マメ科植物を準備し、一般的に、すぐにリリースしなければならない野菜や食材を添える機会を利用します. ただし、XNUMXつだけ 玉ねぎ、ニラ、ピーマンの炒め物、この場合のように、ジャガイモとドライトマトでおいしいレンズ豆を作ります。
タマネギがよく煮えるまで、ソースを静かに調理します。 これにより、シチューに多くの風味が与えられます。 豊かにする caldo、野菜または デポロ、この場合に行ったように。 また、いくつかのスパイスは害を及ぼすことはありません: パプリカとターメリック、この場合は私たちのお気に入り.
レシピ
じゃがいもとドライトマトのレンズ豆
豆のシチューはお好きですか? じゃがいもとドライトマトを添えたこのレンズ豆は、とてもシンプルですが個性的です。 試して!
著者: マリア
キッチン: スペイン語
レシピタイプ: マメ科植物
サービング: 4
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 玉ねぎのみじん切り1個
- 2ネギ、みじん切り
- みじん切りにしたピーマン1個
- みじん切りにした½赤ピーマン
- じゃがいも 3 個(皮をむき、角切り)
- サンドライトマト 5個、みじん切り
- トマトペースト大さじ1
- ラベラ産のパプリカ小さじ1
- ウコンのピンチ
- 塩こしょう
- 250g。 レンズ豆
- チキンスープ
- オリーブオイル
Preparación
- 鍋にオリーブオイル大さじ3~4を熱し、 玉ねぎを炒める、ネギ、ピーマンを中火で10分。
- その後、じゃがいも、ドライトマト、濃縮トマト、スパイスを加えて混ぜます。
- それから レンズ豆を追加します たっぷりとチキンスープをのせます。
- 約25分炊きます またはレンズ豆が完了するまで。
- レンズ豆にジャガイモとホットドライトマトを添えます。