イースターが近づいており、タラは最も消費されている魚のXNUMXつです。 タラを使ってたくさんの料理を作ることができます。それは多くの点で非常によく組み合わされた魚です。
じゃがいもとタラのライスシチューはとても完成度の高いスプーン料理です 準備が簡単です。
材料
- 100グラム米の
- じゃがいも3個
- 脱塩タラ3個
- 1タマネギ
- 1ピーマン
- オリーブオイル大さじ3-4
- 甘いパプリカのデザートスプーン1杯
- サル
Preparación
- ご飯とタラでポテトシチューを作るには、まずタラを脱塩し、48時間水に浸し、8時間ごとに水を入れ替えます。 すでに脱塩済みで購入できます。
- 玉ねぎとピーマンを細かく切る。
- 鍋を少量の油で中火にかけ、玉ねぎとピーマンを加えます。 ポーチさせます。
- じゃがいもを皮をむいて洗い、細かく切る。
- じゃがいもとご飯を鍋に入れ、ソースで炒め、パプリカのスプーンを加え、パプリカが焦げないように注意深くかき混ぜます。
- 次に、ジャガイモを覆うために水を追加します。 やわらかいじゃがいもとご飯が炊けるまで、じゃがいもとご飯を炊きます。 ブロスがなくなったら、水を追加します。
- タラをブロックまたは小片に切り、シチューの準備ができるまで数分残ったら、タラを加え、約5分間放置します。
- 塩の味がしますが、タラにはすでに塩が入っているので、必要に応じて修正します。
- ブイヨンが少し透明で、ブイヨンを厚くしたい場合は、ジャガイモとご飯を少しつぶして、ブイヨンに加えます。