リブはさまざまな方法で調理できます...おそらく私が好きな方法としては、ローストし、芳香性のハーブで味付けし、おいしいホットソースを添えるのが一番です。 のレシピ バーベキューリブ 私が今日提案するご飯で、それはすべての少しを持っています。
味わい豊かなレシピに加えて、今日提案するのは、時間をかけすぎないシンプルなレシピです。 ほとんどの作業はオーブンで行われます。 リブをローストする前に、はい、あなたはそれを持っていたに違いありません 冷蔵庫でマリネする その風味を倍増させるスパイスのセットで。 時間を計算するときは、これを考慮に入れてください。
ご飯とバーベキューリブ
ご飯とバーベキューリブは素晴らしい週末料理です。 天気の良い日を利用して、オーブンだけでなくバーベキューでも作ることができます。
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 1ポークリブ
- 乾燥オレガノ小さじ3
- 黒コショウ小さじ2
- にんにく3片、みじん切り
- 小さじ1の塩
- 小さじXNUMX/XNUMXの挽いたカイエン
- バター小さじ1
- バーベキューソース
- 炊き上がった白ご飯2カップ同行
Preparación
- まず、オレガノを容器に入れて混ぜます。 黒胡椒、にんにくのみじん切り、カイエンペッパー、塩。
- リブを味付けする 混合物で。 私たちは手を使って、肉が肉に「浸透」することを確認します。
- フィルムで包む 透明にし、冷蔵庫で少なくともXNUMX時間マリネします。
- 時間が経つと、オーブンを190ºCに予熱し、冷蔵庫からリブを取り外します。
- 肋骨を広げて、 両面に溶かしたバターとバーベキューソースを入れます。 これにはシリコンブラシを使用しています。
- オーブンに持って行って 20分間ローストします。 その後、リブを回し、その瞬間を利用してバーベキューソースで再び広げます。 さらに20分調理します。
- ほぼ完了したら 温度を上げました 肉が焦げ目がつくように210ºCで5-10分。
- ご飯と一緒にリブを出します。