きゅうり、トマト、なすのサラダ

材料

きゅうり2個
3つの大きなトマト
3つのaubergines
サル
オリーブオイル

Preparación

トマト、きゅうり、茄子をよく洗い、厚すぎたり薄すぎたりしないように縦にスライスし、油を数回入れてよく乾かします。両側の茄子をグリルします。塩とリザーブのピンチ。

きゅうりを半透明に、トマトを小さな立方体に、茄子を短冊状に切り、すべてをガラス皿に入れ、塩とオリーブオイルで混ぜ合わせて味付けし、もう一度混ぜてテーブルに運びます。