きのこまたはきのこの保存

缶詰のきのこや油入りのきのこは簡単に作ることができ、高品質のタンパク質の栄養価が高いという特徴があり、マメ科植物、パスタ、魚、米、野菜、肉に添える付け合わせとして食べるのがおいしいです。

成分:

きのこ500グラム
オイル、必要な量
1クローブ
2ベイリーフ
黒胡椒、味わう

準備:

きのこは乾いた布で一枚ずつきれいにし、沸騰したお湯の鍋に15分間入れます。 それらを排水し、キャンバスまたは布の上に数分間置きます。

それらをガラスの瓶に入れ、黒胡椒、月桂樹の葉、クローブを散りばめます。 この準備をカバーするために必要なオイルを追加します。 瓶をよく閉じ、水浴と非常に弱火でXNUMX時間滅菌します。 涼しい場所に瓶を保管してください。


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