ほぼ毎週私は航海します 固い豆腐ブロック その後、XNUMX日連続で別の料理を作るために使用します。 きのこ炒めとじゃがいも炒め豆腐は、手軽に手軽に作れる豆腐のひとつです。 あなたはそれを行う方法を知りたいですか？
私にとって 豆腐のマリネ 風味をつけるための鍵です。 あなたが最も好きなスパイスを使ってそれをすることができます。 私のお気に入りはパプリカとオレガノですが、これらのターメリック、クミン、カレーに加えて、または代わりに使用することもできます。 すべては実験の問題です。
豆腐をマリネして揚げたら、豆腐と混ぜるだけ。 きのこ炒め、茹でたジャガイモといくつかの桜 このレシピを用意します。 しかし、一歩一歩進んだらどう思いますか？ 豆腐のマリネから最終ドレッシングまで。 注意して先に進み、このレシピをとてもシンプルで役立つものにしてください。
レシピ
きのこ炒めとジャガイモの炒め豆腐
今日用意しているきのこ炒めとジャガイモの炒め豆腐は、シンプルで素早いビーガンレシピです。 ご家族で楽しむのに最適です。
著者： マリア
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
豆腐用
- 400グラム。 豆腐
- 250ml。 水の
- ピーマン小さじ1
- ホットパプリカ小さじXNUMX/XNUMX
- ガーリックパウダー小さじ1
- 塩こしょう
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 醤油大さじ1
伴奏として
- 小さなジャガイモ4個
- 250g。 キノコ
- ガーリックパウダー小さじXNUMX/XNUMX
- 小さじXNUMX/XNUMXの乾燥パセリ
- ミニトマト8個
- エキストラバージンオリーブオイル
- サル
- ピミエンタ
Preparación
- じゃがいもを作ります 塩水中; 小さければ調理に約30分かかります。
- 私たちは時間をかけて 豆腐を用意します。 これを行うには、水、スパイス、さいの目に切った豆腐を鍋に入れます。 終わったら中火にかけ、蓋をして豆腐を8分煮ます。 次に、蓋をして、水が蒸発するまで中火から強火で調理します。
- その後、オイルを注ぎ、 豆腐が焦げ目がつくように8分間炒める。 最後に醤油を加え、全体を混ぜ合わせてさらに2分煮ます。 予約しました。
- 今ではジャガイモはおそらく調理されています。 もしそうなら、私たちはそれらを水から取り除き、排水し、それらが温まるのを待ってそれらをはがします。
- 待っている間、 きのこを炒めます。 フライパンに大さじXNUMX杯の油を入れ、熱くなったらきのこを加えて片面を焦がし、塩こしょうを加え、ガーリックパウダーとパセリを加えて裏返し、調理します。さらにXNUMX分間。
- すべての材料の準備ができたら、豆腐、ジャガイモ、温かいマッシュルームを皿またはボウルに入れて混ぜ、チェリートマトを加えて、この豆腐をマッシュルームの炒め物と調理したポテトと一緒に楽しむだけです。