きのこ入りミートボール

きのこ入りミートボール、伝統的な自家製料理。 ミートボールはとても人気があり、野菜、きのこ、ご飯、パスタなど、さまざまなソースで作ることができる非常に料理です。

準備する きのこ入りミートボールは最高の料理です、とても良くて完全で、食事に理想的で、小さな子供たちはそれをとても好きになるでしょう。

きのこ入りミートボール

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レシピタイプ: 
サービング: 6

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
  • 牛ひき肉(牛肉と豚肉)1キロ
  • 1エッグ
  • 2の歯
  • パセリ
  • 300グラムきのこ
  • 1タマネギ
  • 白ワイン1杯200ml。
  • 小麦粉1ボウル
  • 1ブロスピル
  • 塩こしょう

Preparación
  1. きのこでミートボールを作るには、まず肉を用意します。
  2. 肉を作るために、にんにくとパセリをみじん切りにします。 ボウルに肉を入れて混ぜ、にんにくとパセリのみじん切りと卵全体を入れます。 私たちはすべてをうまく混ぜ合わせます。 塩こしょうを加え、冷蔵庫に数時間置いて味を混ぜます。
  3. 肉ができたら、ミートボールを作り、小麦粉に通します。
  4. 油をたっぷり入れた鍋にミートボールを強火で炒め、外側が焦げ目がつくようにします。 取り出して予約します。
  5. 一方、玉ねぎは細かく刻みます。 フライパンに油を噴射し、熱くなったら玉ねぎを加えてよく焼きます。
  6. きのこをきれいにし、ポーチドオニオンと一緒に加えます。 玉ねぎと一緒に少し色がつくまで炒めます。
  7. きのこを炒めたら、ミートボールを加え、白ワインを20杯加え、数分間そのままにしてアルコールを蒸発させます。 それが蒸発したら、ミートボールを覆うためにコップ一杯の水を加え、沸騰し始めたら、ストックキューブを加えます。 30〜XNUMX分調理しましょう。
  8. 準備ができたら塩を味わいます。ソースがあまり濃くない場合は、水に溶かした小麦粉またはコーンフラワーを少し加えてソースに加えます。 さらに5分調理しましょう。

 


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