きのこ入りブティファラ、シンプルで美味しいレシピ。 サラダやマッシュポテトを添えたとても美味しい料理が残っており、とても完成度の高い料理があります。 タパスや伴奏としても最適です。
このレシピから きのこソーセージ 新鮮な豚肉や鶏肉のソーセージを使って、きのこの季節を生かして作ることができます。組み合わせは完璧で、とてもよく合います。 きのこ盛り合わせやお好きな種類のきのこもご利用いただけます。 理想的な料理
材料
- 3〜4個の新鮮なソーセージ
- 250グラム新鮮なきのこ盛り合わせ
- 2ガーリッククローブ
- 100ml。 白ワイン
- オイル
- サル
- パセリのみじん切り
Preparación
- きのこでソーセージを作るには、まずソーセージを細かく切って、丸ごと作ることもできます。
- 大きなフライパンかキャセロールを中火にかけ、少量の油を入れてソーセージを加え、四方を焦がします。 取り出して予約いたします。
- きのこは湿らせた布で汚れを取り除き、きのこをきれいにして細かく切ります。
- ソーセージを作ったのと同じキャセロールに、必要に応じて油を少し加えます。暑いときはきのこを加えます。火が強くて焦げ目がつくのが良いでしょう。
- にんにくと非常に小さなパセリを刻みます。
- きのこが金色になったら、ソーセージを加え、炒め、みじん切りにしたにんにくを加え、すべてをかき混ぜ、にんにくが色を帯びる前に白ワインを加えます。
- 白ワインを5分間減らします。
- 塩とパセリのみじん切りを加えます。 すべてを削除します。
- そして、あなたは食べる準備ができています！
- シンプルでとても濃厚な一品。