きのこのタレ盛り合わせ、美味しい一品。 私たちはきのこの季節ですが、それ以外の時期は見つけるのが難しいので、それを利用する必要があります。
それらを楽しむ方法はたくさんあり、それらを使って多くのレシピを作ることができ、それらは単独で、ソースで、どんな料理と一緒にでも食べることができます…。 いずれにせよ、それらは美味しく、料理に多くの風味を与えます。
調理する前に、それらをきれいにする必要があります、それらはそれを吸収して水で満たされるので、たくさんの水で洗うべきではありません、それらは少し湿ったキッチンペーパーできれいにされます、あなたは少し忍耐を持っている必要がありますがそれは価値があります。
材料
- 350グラムきのこ盛り合わせ
- 1タマネギ
- 2ガーリッククローブ
- トマトソース大さじ2
- 白ワイン1杯150ml。
- ピミエンタ
- オイル
- サル
Preparación
- きのこをタレと混ぜた料理を作るために、まずきのこをキッチンペーパーで丁寧に掃除します。 それらを中程度にカットします。
- フライパンに油をよく入れて強火にかけ、きのこに塩こしょうを少し加えて炒めます。 取り出して予約いたします。
- この同じ鍋にもう少し油を加え、玉ねぎを皮をむいてみじん切りにし、鍋に入れてポーチに入れます。少し色がよくポーチされたら、みじん切りにんにくを加えます。
- かき混ぜ、大さじ2〜3杯のフライドトマトを加え、よく混ぜて白ワインを加え、アルコールを減らします。
- きのこを加えてかき混ぜ、数分間一緒に調理します。
- それらが非常に乾燥していて、より多くのソースが必要な場合は、コップ半分の水を加え、数分間調理します。それだけです。
- 塩ともう少しコショウを味わいます。
- そして、食べる準備ができました。