きのこのソースのチキン

きのこソースのチキン、シンプルで手軽な料理。 事前に準備しておくのが理想的です。 鶏肉は柔らかくて軽い肉で、すべてによく合います。きのこを使うと、より完成度の高い料理ができます。さらに完成させるには、ジャガイモ、野菜、またはグリーンサラダを添えるだけです。

きのこのソースのチキンは古典的です、それぞれの家でそれはそれにそのポイントを与えますこの機会に、マスタードを加えて、とてもマイルドなソースに別の風味を加えました。もっと強くしたい場合は、マスタードを追加して、お好みに合わせておくことができます。

きのこのソースのチキン

著者:
レシピタイプ: エントラント
サービング: 4

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
  • 鶏肉1個
  • 300グラム新鮮なキノコ
  • にんにく2〜3個
  • ベイリーフ1枚
  • 1タマネギ
  • 150ml。 白ワイン
  • マスタード大さじ1〜2
  • 油、塩、こしょう

Preparación
  1. 鶏肉を塩こしょうで味付けする。
  2. キャセロールを油をよく入れて火にかけ、暑いときに月桂樹の葉と鶏肉を加えて焦げ目をつけます。
  3. タマネギを細かく刻み、鶏肉を加えて鶏肉の隣に焦がします。 私たちはキノコをきれいにします、私たちはそれらをラミネートするか、それらを丸ごと残すことができます。
  4. 鶏肉が金色になったら、きのことみじん切りにんにくを加え、数分煮ます。
  5. 白ワインをXNUMX杯加え、アルコールを蒸発させます。
  6. マスタード大さじ20を入れてかき混ぜ、コップXNUMX杯の水を加えて約XNUMX分間調理します。 必要に応じて水を追加します。
  7. この後、塩を味わって精留します。
  8. そして、食べる準備ができました!!!
  9. フライドポテト、野菜、サラダを添えることもできます。

 

 


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