今日はいくつかやります カタツムリのきのこキャップ、 しかしカタツムリなし。 つまり、私たちはそれらを置いているかのように準備し、あなたがそれらを好きならあなたはそれを追加し、そしてそれらが私のようにあなたに印象を与えるならば、ステップは明白であり、とにかく彼らは非常に食欲をそそるタパスになります。 カタツムリはタンパク質、ミネラル塩、ビタミンに含まれているため、重要な栄養価があることを考慮に入れる必要があります。 さらに、缶詰または冷凍ですぐに購入でき、パージや調理をしなくても、すべての栄養特性を保持できるという利点があります。
準備時間： 40分
材料
- きのこ20個
- バター70 g
- 1タマネギ
- 2ディエンテデアホ
- レモンジュースとパセリ
- 天然カタツムリ1缶
- グラタン用のチーズとパン粉
Preparación
茎を帽子から分離する抵抗が見つかった場合は、最初にキノコの鮮度をチェックします。 次に、汚れの痕跡をすべて取り除き、レモン水ですすいでください。 私たちはそれらを乾燥させ、足を分離してそれらをくりぬきます。 帽子に塩を加え、油を入れてオーブンに入れ、柔らかくなりすぎないように注意しながらXNUMX分間オーブンに入れます。
玉ねぎとにんにくをバターでつぶしながら、パセリときのこの茎に塩こしょうを加えて味を調え、ペースト状になるまで刻み続けます。
オーブンから帽子を取り出し、パスタとカタツムリを少し入れてから、パスタ、グラタン用チーズ、パン粉、バターを少し入れます。
非常に金色になるまで、180ºのオーブンに約XNUMX分間入れます。
あなたはトーストでそれらを提示することができます。 召し上がれ！！！！
言い換えれば、それはエスカルゴの充填のようなものですが、シャンピニオンで満たされています。 私は陸生巻貝を食べましたが、実は私はそれらをあまり好きではありません。彼らはさまざまな方法でそれを行い、私は環境は好きですがバグは好きではありません。