鶏肉は、ロースト、ギサド、ソースなど、無限の方法で調理できます。この最後の提案の良いところは、風味や食感を失うことなく、事前に鶏肉を準備できることです。 きのこのソースのチキン とジャガイモ; これが今日のクッキングレシピでの調理方法です。
ソースのシンプルな具材と、家族みんなで納得させようとする一面。 ザ・ チップ、 歯ごたえのある外観を維持するために、最後の最後に調理される唯一の材料です。 私たちと一緒に料理する勇気はありますか？
材料
- 鶏肉1枚、みじん切り
- 1タマネギ
- ニンジン2
- リーキ1本
- ベイリーフ1枚
- 白ワイン1杯
- オリーブオイル
- 300グラム。 きのこ
- じゃがいも3個
- サル
- 水
Preparación
- 野菜を用意します。 にんじんは皮をむき、薄切りにします。 次に、玉ねぎとネギをみじん切りにします。 すべての野菜、特にネギをよく洗い、緑の部分にクロスカットを入れて、蛇口の下に隠れている可能性のある汚れを取り除くことを忘れないでください。
- 大きなキャセロールに、油と熱を少しずつ注ぎます。 鶏肉を茶色にする 準備ができたら、それらを取り出して予約します。
- 同じキャセロールで、月桂樹の葉と少量の塩と一緒にすべての野菜を紹介します。 野菜をポーチします 別の色になるまで中火で10〜15分加熱します。
- 鶏肉をキャセロールに戻します。
- グラスワインを追加します 少しかき混ぜます。 アルコールが蒸発するように、中火から強火で数分間加熱します。
- コップXNUMX杯の水を加え、キャセロールを覆い、 中火で調理します 約XNUMX分。
- その後、 きのこをご紹介します そして、私たちはキャセロールを発見します。 火を弱め、さらに数分かき混ぜて調理し、すべての水が蒸発するようにします。
- 一方、 じゃがいもを炒めます。
- 投票の味付けまたは必要に応じて、ジャガイモと一緒に出してください。