ポレンタ それは私にとって新しいことです。 今年まで私はそれを食事に取り入れていませんでした。 市販のポレンタを使った最初のレシピの後、私はさまざまなバリエーションを試し、その多様性を発見しました。 今日お届けするキノコのカリフラワーポレンタは最後のひとつです。
La カリフラワーポレンタ 準備はとても簡単です。 野菜のソテー、肉の炒め物、きのこなど、たくさんの添え物で仕上げることができる満足のいく料理です。 作りたてを提供し、とても心地よい料理を楽しむのが理想です。
きのことカリフラワーのポレンタ
私たちが今日提案するキノコのカリフラワーポレンタは、シンプルで素早く準備でき、心地よい料理です。 この時期に最適です。
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 400グラム。 コリラーの花の
- オリーブオイル大さじ1
- 4にんにくのみじん切り
- 140g。 コーンフラワー
- 950ml。 野菜スープ
- 小さじ1杯の乾燥タイム
- バターの大さじ2
- 50グラム。 粉チーズ
- salt小さじXNUMX杯の塩
- きのこ炒めまたはきのこ
- チャイブ
- 挽きたてのコショウ
Preparación
- カリフラワーの花をつぶします カリフラワーの「ご飯」が出るまで。
- 大きな鍋でオリーブオイルを中火から強火にかけます。 にんにくを加えます 数秒間調理します。 次に、カリフラワーを加え、頻繁にかき混ぜながらさらに2分間調理します。
- コーンミールを追加します そして野菜のスープとかき混ぜて統合します。 中火に弱める 混合物を8〜10分間沸騰させます。 コーンミールが柔らかくなる前に混合物が乾いたら、少量の水を加えます（一度に半分のカップ）。
- タイムを追加します、バター、チーズ、塩を入れ、材料が溶けるまでかき混ぜます。 きのこを炒める間、火を止めて蓋をしたキャセロールを予約します。
- カリフラワーのポレンタをボウルに分け、きのこ、チャイブ、コショウで飾ります。