ナッツをご飯に入れるのは初めてでしたが、試したのは初めてではありませんでした。 最近、ナッツとチーズが入ったご飯を出してくれて、私を魅了しました。 東 きのことくるみのリゾット それはそうではありませんが、それも損なうことはありません。 試してみる！
リゾットの準備にはプレゼンスが必要です。 スープは少しずつ組み込まれ、ご飯は継続的にかき混ぜる必要があります。 リゾットを準備するときに、XNUMXつのことを同時に行うことはできません。 その見返りに、彼はご飯を手に入れます クリーミーでなめらかな食感 あきらめるのは難しいです。
きのことくるみのリゾット
リゾットはクリーミーでなめらかな食感で好まれています。 これが、今日私たちが準備しているこのキノコとクルミのリゾットの方法であり、今年のこの時期に理想的です。
著者： マリア
キッチン： イタリア語
レシピタイプ： メイン
サービング： 3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 3大さじオリーブオイル
- ½白ねぎ、みじん切り
- 青ピーマン1個、みじん切り
- みじん切りにした½赤ピーマン
- 砕いたトマト大さじ1
- 50ml。 白ワイン
- 160g。 米の
- 700ml。 野菜スープ
- サフランのいくつかのストランド
- 150g。 きのこの缶詰
- くるみ12個、みじん切り
- 20g。 粉パルメザンチーズ
- サル
- 味わうコショウ
Preparación
- 低い鍋で、中火で油を熱します。
- 玉ねぎを入れます コショウを入れて軽く焦げ目がつくまで炒める。
- トマトと白ワインを注ぎます。 削除して ワインを減らします 中火から強火で数分。
- ご飯を取り入れます 数分炒めます。 次に、火を弱め、XNUMXつの鍋に熱いスープを注ぎます。
- 混ぜる前に、ご飯にすべてのスープを吸収させてから、 次の鍋。 ご飯がクリーミーで柔らかくなるまで、約25分間このように進めます。 プロセスの途中で、キノコを組み込みます。
- 調理が終わるまであと5分になったら修正します 塩のポイント.
- Ya 火から、クルミとパルメザンチーズを加え、ご飯をXNUMX分間休ませてからお召し上がりください。