じゃがいもときのこうさぎのキャセロール

じゃがいもときのこうさぎのキャセロール、非常に完成度の高い料理、指をなめるウサギのシチュー。 美味しくて、とてもシンプルで素早く準備できます。

うさぎ肉はとても美味しく、軽くてヘルシーです。 グリル、シチュー、ソースなど、さまざまな方法で調理できます。 そしてそれはきのこ、野菜、ジャガイモを伴うことができます…。

今回はこの料理を一日から次の日に作ることができます。これは非常に完成度の高い料理であり、XNUMXつの料理として準備することができます。

じゃがいもときのこうさぎのキャセロール
著者:
レシピタイプ: 
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
Ingredientes
  • ウサギ1匹
  • 2-3ジャガイモ
  • 250グラムきのこ
  • 150ml。 白ワイン
  • にんにく3〜4個
  • 小麦粉大さじ2〜3
  • 1リットルの水またはスープ
  • オリーブオイル1ダッシュ
  • ピミエンタ
  • サル
Preparación
  1. うさぎのじゃがいもときのこのキャセロールを作るには、まずうさぎを用意し、細かく切ってもらいます。
  2. うさぎの部分を味付けします。 うさぎのかけらを小麦粉に通します。
  3. キャセロールを中火にかけ、油をかけ、ウサギの四方を焦がします。
  4. にんにくは細かく刻みます。 金色のウサギができたら、みじん切りにんにくを加え、金色になり始めたら白ワインをXNUMX杯加え、アルコールが蒸発するまで数分間アルコールを減らします。
  5. ウサギを覆うために水またはスープを追加し、30〜40分間調理します。
  6. じゃがいもを皮をむきながら細かく切り、うさぎと一緒にキャセロールに入れます。
  7. きのこをきれいにし、スライスに切り、少量の油で鍋に炒め、ウサギとジャガイモがそこに来る10分前に追加します。
  8. 必要に応じて、水またはスープを追加します。
  9. うさぎのキャセロールの準備ができたら、塩こしょうを味わい、修正します。
  10. そして、奉仕する準備ができました!!!

 


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