イチゴのショートケーキ

私たちがイチゴについて話すとき、最初に頭に浮かぶのは、それらを準備するための他の多くのオプションがありますが、それらにクリームを添えることです。 今日のレシピ、 イチゴのショートケーキ非常にシンプルで、この果物が市場に大量に供給されているこの時期に理想的です。 非常に赤くて大きく見える容器で購入するのが一般的ですが、下ではそれほど食欲をそそりません。このデザートでは、すべてのイチゴをうまく活用していることがわかります。

準備時間： 30分

材料

• 5つのマフィン（または任意のケーキ）
• マスカルポーネチーズ200グラム
• いちごゼリー2枚
• 30イチゴ
• 100mlラム酒
• 砂糖大さじ4

Preparación

取り外し可能なケーキ型の底に、それを提示するプレートを置きます。 お持ちでない場合は、深皿またはキッシュ型でデザートを組み立てます。

次に、型の表面を覆っているマフィンを砕き、よく砕いてコンパクトな層を残します。 砂糖を鍋に入れ、水でかろうじて覆い、軽いシロップが得られるまで火にかけ、ラム酒のグラスを加え、もう少し沸騰させます。 この準備で、マフィンのパン粉を振りかけます。 一方、洗浄した15個の果物を液化します。

次に、ゼラチン封筒の内容物をコップ一杯のお湯に溶かし、冷水のスプラッシュを加え、イチゴを加え、もう少しブレンドします。 最後にマスカルポーネチーズを加え、均一な泡状のクリームが得られるまで叩きます。 混合物をパン粉の上に注ぎ、しっかりと固まるまで冷蔵庫に入れます。

準備がしっかりしていることに気づいたら、半分に切った残りのイチゴを表面に置きます。 もう一方のゼラチン封筒をコップXNUMX杯のお湯に溶かし、コップ半分の冷水を加えてイチゴに注ぎます。

私たちはそれを冷蔵庫に戻します、それはゼラチンが一貫しているときに消費する準備ができています。 私たちの型が許せば、型を外す前にXNUMX時間以上経過すると便利です。