頬は豚の顔からとっても柔らかくてジューシーな肉で、 安い肉 さまざまな料理を作ることができます。
今日私は提案します 焼きたてのポークチーク、パーティーレシピ、ジューシー、柔らかく、非常に完全な料理があります。
材料
- チークパッド8個
- じゃがいも3個
- 3 Cebollas
- ニンジン3
- 3見るTomate
- 200ml。 白ワイン
- にんにく4〜5個
- パセリ
- サル
- ピミエンタ
- オイル
Preparación
- まず、200ºでオーブンをオンにします。
- ベーキングトレイに皮をむいたジャガイモを入れ、2cmのスライスに切ります。 厚く、トマトを四分の一に、ニンジンをスライスに切り、玉ねぎを四分の一に入れ、すべてをトレイに置いてベースを形成します。
- 頬のパッドの脂肪を取り除き、内側をより良くするために十字型のカットをいくつか行い、味付けをします。
- オーブンプレートにのせた野菜の上にのせて、油をふりかけ、20分ほど焼きます。
- 乳鉢に入れながら、にんにくをパセリでみじん切りにし、白ワインを加えます。 予約しました。
- この後、オーブンから取り出し、みじん切りにしたにんにくとワインをふりかけ、180度の少し低いオーブンに入れます。
- 頬の部分の大きさにもよりますが、あと40〜50分ほど置いておき、裏返して全体が焦げ目がつくようにします。
- そして、彼らは準備ができています。
- タマネギ、トマト、にんじんなどの野菜を使って、ソースを作り、半分を取り、少量の水を加えて挽き、塩と熱を味わうことができます。
- ジャガイモや残りの野菜と一緒に肉に添えるのにとても良いソースがあります。
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