ビールでボロボロになったアーティチョーク、シンプルでとても良いレシピ。 アーティチョークの季節になった今、彼らはとても良くて柔らかいです。 私たちはさまざまな方法でそれらを準備することができますが、ビールのねり粉でそれらはカリカリでジューシーで非常に柔らかいです。
パン粉をまぶしたアーティチョークは、食前酒またはスターターとして、料理に添えて準備することができます。 彼らは私たちの食べ物に非常に良いことに加えて喜びです。 ねり粉は野菜を食べる最良の方法ではありませんが、小さな子供たちにとっては、その方法の方が優れており、はるかによく食べるでしょう。
楽しむ！！！
材料
- 4つのアーティチョーク
- 2の卵
- 小麦粉大さじ4
- 125ml。 ビールの
- 1リモン
- サル
- 揚げ物用オリーブオイル
- 同行するマヨネーズ
Preparación
- まず、アーティチョークをきれいにします。 最も柔らかくなるまで、外側から葉を取り除きます。 茎の先端と一部をカットします。 アーティチョークの中心にある髪の毛を小さじXNUMX杯できれいにします。
- アーティチョークを4つに切り、酸化しないようにレモンでこすります。
- ねり粉を用意し、ボウルに小麦粉と塩を入れ、ビールが混ざり合うまで少しずつ注ぎますが、薄すぎたり厚すぎたりしてはいけません。
- 油をたっぷり使った深みのあるフライパンを熱します。 用意した生地にアーティチョークを入れ、すべてがしっかりと覆われている状態で、油が熱くなったらアーティチョークを炒めます。
- 黄金色になったら取り出して、余分な油を吸収するキッチンペーパーを皿にのせます。
- アーティチョークを味付けします。
- そして、奉仕する準備ができました!!!
- マヨネーズソースとの相性も抜群です。